さて、夕食時になりました。
チェックインの時に、オーナーから 「1晩目の夕食はしゃぶしゃぶ、 2晩目はイタリアンです」 と聞いていました。 だけど、こんな島のペンションでイタリアン・・・!?って思いますよね。 グルクンの唐揚げとか、じーまーみ豆腐とか、海ぶどうとかを食べたいじゃん、って。 ところが、それはなかなかイケてるお料理でした。 まず出てきたのは、島のタマネギを使ったサラダ。 わたしタマネギって嫌いで、たいていいつも残すんですけど、 これは甘くて美味しくて、完食しました。 それからヴィシソワーズ。 おしゃれでしょ。 そしてカマンベールチーズと野菜のグリル。 いろんなハーブを使って、オリーブオイルをかけてグリルしてあります。 この写真を撮った後、スタッフのおねえさんが、 大きなスプーンで真ん中のカマンベールをつぶし、 全体をぐるぐるとかき混ぜてくれました。 そばについているクラコットにつけていただきます。 野菜の味が元気で、とっても美味! いつもは小食なはな子が、ぱくぱく食べていたのでびっくり。 家でも作ってみようと思います。 そして鶏肉のハーブ焼き。 オーナーに聞いたら、フライパンで焼くんだそうですが、 これもハーブがきいていて、とてもおいしいです。 鶏肉が濃厚なお味。 あまりにおいしいので、わたしたちもオリオン生の次には赤ワインなんて頼んじゃって、 大盛り上がり。 子供たちにも同じ量で出てくるのですが、 ジロは完食してました。 もうここまででお腹いっぱいなんだけど、 さいごにどーんと、 たらこスパゲッティ。 「もうお腹苦しいよ〜」と言いながら、これも全部食べちゃいました。 とっても満足なディナーでした。
by powderblueY
| 2010-08-05 23:13
| 2010 沖縄
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Comments(2)
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sachi
at 2010-08-06 19:10
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わぁー、美味しそう♪
こんなおしゃれなお料理を出す宿が渡嘉敷にもあったんですね。 アグー豚のしゃぶしゃぶも食べたいし、今度行くときはここに泊まろうかしら? って来年も行けそうもないのですが・・・ そういえば、お盆休みにパウダーブルーさんおすすめのラネージュにディナーに行きます。これも楽しみです。
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powderblueY at 2010-08-07 05:38
sachiさん
ラネージュにディナーですかっ。 先日、こういう暑い夏に、涼しい高原でまったりもいいなあ、 ラネージュまた行きたいなあ、って思ってたところなんですよ。 いいですねえ、楽しんできてくださいね。 ニライカナイのお料理は、えっ渡嘉敷でこんな・・・?って いい意味で期待を裏切られました。 素材も地元のものを使ってあって、いい感じでした。 以前みたいにランチもやってほしいなあ。 沖縄は近いし、便も多いので、3連休+前日夕方くらいで十分行けますよ。 わたしも次はいつ行こう?って考えてます。
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