8時半にバギーを呼んで、朝食に出かけました。
マティファルレストランに着くと、Jokeyがいつもの笑顔で迎えてくれて、 いつもの席へと案内してくれます。 今日もお天気がいいです。 パラソルが、ちゃんとゲストの座るところが陰になるように、 セットされていますね。 乾季のモルディブに来るようになって3年目、 それまでは9月や6月といった雨季に来ていました。 雨季でも、ほとんど雨に降られたことはないのですが、 やっぱり、お天気の心配をしなくていいのは乾季ならではだし、 このすこーんと抜けた青空を見られるのはうれしいです。 主人は、本当は夏の方が休みをとりやすいらしく、 「別に雨季でもいいんじゃない? 料金も安いし」 と言うのですが、 やっぱり、どうせ行くなら乾季だよねっ。 (いや、モルディブなら、いつ行っても大満足なのですが) 今日は少し、朝ご飯の様子をご紹介します。 ビュッフェなので、お皿を持って、好きなものを取ってくるのですが、 冷たいお料理、温かいお料理、パン、ヨーグルトやシリアル、フルーツなどの コーナーに分かれています。 コールドカットというのかな、こういうサラミや生ハム系も豊富だし、 チーズも各種あります。 今年はマフィンも各種ありました。 プレーンや、チョコレートや、いろんなナッツ味のもの・・・ フルーツは好きなものをカットしてもらいます。 「バナナと、マンゴーと・・・」 というふうに注文すると、フルーツ担当のお兄さんが、ゲストの顔を覚えていて、 お皿に盛りつけて、担当のバトラーに渡してくれます。 それから温かいスープも、毎日日替わりでありました。 コーンスープ、野菜スープ、トマトスープ、春雨スープ、ミソスープの日もあったなあ。 温かいお料理は、保温の入れ物に入っているのですが、 毎日必ず、カレーがあります。 曜日によって、 ビーフカレー、チキンカレー、フィッシュカレー、マトンのカレー、などなど 飽きません。 ご飯は、バスマティライスという、細長いお米です。 インドの高級米らしく、「香り米」とも呼ばれるそうです。 これ、マーレの空港のチョコレートを売ってるお店に、 1袋 $4くらいで売られてます。 コーヒー・紅茶はバトラーに頼みます。 ジュース、スムージー類も、なんでも作ってもらえます。 朝食のテーブルの上に置いてある「今日のお勧め」みたいな紙に、 その日のお勧めのスムージーが書いてあります。 キウィスムージーとか、ハチミツスムージーとか、 ちょっと自分じゃあ思いつかないようなものを、オーダーしてみるのも楽しいです。 そして、もちろん朝のお楽しみはシャンパン♪ わたしたちが飲んべえだってことは、すぐにJokeyにもばれて、 飲み干すとすぐに「おかわりはいかがですか?」と勧めてくれます。 朝からそんなに飲んだら、酔っぱらっちゃうわよ〜、Jokey。 じゃああと1杯だけお願いね。 それから、卵料理もバトラーに頼みます。 目玉焼き、オムレツ、ゆで卵、スクランブルエッグなどなど。 この日のオムレツは、こんなのが来ました。 おいしい朝ご飯。 早く食べ終わった子供たちを、Jokeyが写真を撮りに、ジェッティへ連れて行ってくれました。 あとで見ると、いろんな場所で、いろんなポーズで、撮ってくれてました。 これはほんの一部で、実際にはこの10倍くらい、写真がありました。 ありがとうね、Jokey。 ジェッティの下には、魚が群れています。 Jokeyと、今日1日の予定を確認します。 「午後は、ジロも一緒に3人でファンダイブに行きます。 その間、はな子はキッズクラブだけど、 15時からDhoni Adventureというアクティビティがあるでしょ。 それに参加させてやってくれる?」 「わかりました。15時ちょっと前に、キッズクラブに行きます」 「それから、バスルームの右側のシンクの水が抜けにくいんだけど」 「OK。見ておきます」 (と言いながら、すかさずRoom Boyに携帯で指示をしています) Jokeyって、本当に有能なバトラーです。 バトラーの中でも「シニア・バトラー」という、ちょっと格上の人らしいです。 よく気がつき、ゲストのためにいろいろ考えてくれるだけでなく、 常に努力をし、仕事に誇りを持っているのがひしひしと伝わってきました。
by powderblueY
| 2011-06-02 22:32
| 2011 Maldives
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