では予約した19時半にLighthouseへ。 レストランは1階です。 海に面した外の席。 風が通って、とても涼しいです。 はな子が写真を撮ってくれました。 お料理はみんなでシェアする形でオーダーしました。 まずはアミューズとして ホタテのソテー。アジアンな味付けでした。 そしてLighthouseでディナーをいただくならマストと言われている ロブスターのビスクスープ。 これをオーダーすると、わたしたちの席のそばに このような調理台ががらがらと引っ張ってこられました。 おもむろにシェフが調理を始め、 鍋から煙が上がり始め、 ファイヤーー! ベタだけど、盛り上がりますね。拍手しちゃったりして。 あっちの席でも、こっちの席でも、”ファイアー!”だったので、 一番人気のメニューだと思われます。 そしてできあがったのがこちら。 あんだけ盛り上げといて、このお子様チックなディスプレイはどうよ?と思いますが、 でもロブスターの濃厚なお味が、とっても美味。 4人で奪い合うようにしていただきました。 「これ、もうひとつたのめばよかったね」 「いや、少しを分けて食べるからおいしいんだ」 こちらも前菜の、ホタテのソテー。 さっきのアミューズとかぶっちゃったね。 でもこちらはマスタード風味だったかな。おいしかったです。 こちらはTiger Prawnをかりっと揚げたもの。 わたし、エビとかホタテとか大好きなの。 パンも各種きました。 フレンチフライははな子のです。 海のそばの席なので、下を見ると、ライトに魚が集まっているのが見えます。 ちょっと不思議な形をしたサメや、エイなんかも集まってきていました。 わたしと主人は、さっき2階で夕焼けを見ながらシャンパン飲んだけど、 さらに白や赤を飲み進んでます。 こちらはSnapperのグリル。 モルディブでsnapperというと、どうしてもヨスジフエダイを思い浮かべるんだけど、 はずれなく美味しいです。 お口直しのソルベが出てきたと思ったら、 また調理台が、ごろごろと引かれてきました。 またファイヤーだよ。 これはなにかというと、 ジロのためのアンガスビーフのフィレです。 ほとんど全部彼が食べたけど、とってもおいしかったらしい。 そしてこれはわたしのための、デザート盛り合わせ。うふ。 Lighthouseでのディナー、とってもよかったです。 雰囲気もサービスもお味も(お値段も)別格。 ちょっと特別な夜にどうぞ。 帰りにPalm Gardenを通りかかると、 今日もバンドが歌ってました。 子供たちを部屋に送って行って、 おやすみなさい。 ここで過ごす最後の夜でした。
by powderblueY
| 2015-04-01 14:24
| 2015 Maldives
|
Comments(2)
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at 2015-04-01 20:58
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
powderblueY at 2015-04-01 21:31
え〜、sachiさんに脂肪がついてるっていうのは、絶対うそだと思います。
はな子もやっとダイバーになれました。 歳をとってもできるスポーツなので、一生をかけて、たくさん潜ってほしいです。 将来「子供の時に親がCカードをとらせてくれてよかった」と思ってくれたらいいなあ。
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