Jokeyが
「外の席にしますか? 中の席にしますか? 両方用意してありますよ」 と言ってくれました。 屋根のないテラス部分の席は、風が通って気持ちよさそうだけど、 多分、日射しが強くて暑いです。 それで中の席にしてもらいました。 ハイダウェイの象徴とも言うべき、この2つの水上パビリオンが並んだ風景、 今年も見られてよかった! ハイダウェイは、お子様ウェルカムなので、こんなハイチェアもあります。 まずはJokeyが飲み物のオーダーを聞いてくれます。 なんでも好きなものを頼んでいいんだけど、 テーブルに配られてる「朝食のお勧め」みたいなのに載っている バナナスムージーにしてみましょうか。 あ、それとJokey、わたしたちの大好物はこれです。 毎朝、これをお願いすると思うので、よろしくね。 ボカレイに教えてもらったオレンジ・シャンパン。 ほんのり甘くて、アルコール度数も低く、朝ご飯にはぴったりです。 Jokeyはもちろん、翌日からは、わたしたちが頼み忘れていても 「それとオレンジ・シャンパンですね」 と言ってくれるようになりました。 近所の行きつけの居酒屋に来たような気分です。 では席を立って、ビュッフェ形式のお料理をとりに行きましょう。 ハチミツが各種あったり、ディスプレイがちょっとおしゃれだったり、 それからパンの種類が劇的に増えてました。 でも、去年好評だった「焼き物ステーション」がなくなっていて、 本当に残念! お好みで、ビーフンや焼きそばをその場で焼いてくれたり、 炒飯、野菜炒めなど、好みの具で焼いてくれる「焼き物ステーション」 とっても気に入っていたんだけどなあ。残念。 それから、今は日本食シェフがいらっしゃらないらしく、 いつも朝食に並んでいたお寿司や刺身、ありません。 モルディブの朝は、カレーが美味しいのよね。 日本で作るカレーと違って、ルーがさらっとしており、 フィッシュカレー、チキンカレー、羊のカレーなど、日によってテーマが決まっています。 ご飯も「バスマティライス」という、細長いお米。 粘りがなく、ぱさぱさしていて、 これがカレーによく合うんです。 Jokeyに頼んだ卵料理は、 子供たちがゆで卵、 主人は目玉焼き、 わたしはオムレツ。 ハイダウェイのオムレツは、日本のホテルで出てくるふんわりした黄色いオムレツではなく、 ちょっと卵焼きの焼きすぎ、といった感じのオムレツです。 これを見るとなぜか、うふ、今年もハイダウェイに来たわ、ってうれしくなるんですよね〜(笑)。 子供たちのゆで卵は「何分ゆでますか?」と聞かれます。 固ゆでが好きなので「8分」とお願いし、 ちゃんと固ゆでで出てくるのですが・・・ 今、湯から上げたばっかり、とでもいいたい「ものすごく熱い玉子」が出てきます。 日本だと、玉子をゆでた後、冷水である程度、冷やしてからサーブするよね? それがめっちゃ熱くて、触ることもできない熱いゆで卵が出てきます。 これ、その後行ったフィリピンの某リゾートでも同じだったんですけど、 そういうもの?? わたしたちはゆっくりと朝ご飯をいただき、 子供たちはさっさと食べ終わって、桟橋に魚を見に行きます。 これからリゾートでの生活が始まります。
by powderblueY
| 2011-05-21 23:49
| 2011 Maldives
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Comments(2)
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モア
at 2011-05-23 15:02
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あ~~、この景色!恋しいです~~(><)
朝食、なんだかとってもおしゃれになってますね♪見違えちゃう(笑) でも御寿司がないのはやっぱり寂しいですよね・・・ すっごく美味しいわけでもないのに、私も毎日必ず食べてましたから。 ところで、ハイダウェイにディスコですか?(@@) なんだかだんだんと、アイランドハイダウェイという名前から遠のいていく気が・・・(--;) 変わり果てないうちに早く行っとかなくちゃ!と焦ってきました(笑)
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powderblueY at 2011-05-23 22:15
モアさん、そうでしょ? 恋しいでしょ!?
朝食は、ディスプレイも変わって、一見おしゃれになってましたが、 去年の方がお料理は豊富だった気がします。 お寿司やお刺身や冷や奴がないせいかなあ・・・。 わたしも去年は毎朝食べていて、主人に「それ美味しいの?」と聞かれ、 いや、別にすご〜く美味しいわけでもないんだけど、なぜだか毎朝食べてるわ、と思いました(笑)。 海外で食べる日本食って、そういうものですよね? 変わり果てないうちに、ってモアさん! そんなことにはならないと信じたいですけどね。 New Openのリゾートで、ディスコやゴルフの打ちっ放しなどを備えたところも、確かあったけれど、 ちゃんと運用されているんですか?って聞いてみたいです。 ハイダウェイの魅力は「人」と「ハウスリーフ」なんだから、今のままでいいのよ〜って 言いたいですよね。
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