茶坊「縁続縁」の席からは、台北市内を遠く、眺めることができます。
101がそびえていますね。 お店の人から、料金システムについて説明を受けます。 まずはお湯代というのがかかること。 この料金は、曜日や時間帯によって異なります。 それからお茶の種類を選んで注文します。 葉っぱが来るので、自分たちでお茶を煎れて飲みますが、余った葉っぱは持ち帰れます。 4人で1種類で十分です。 その他に、お茶請けを注文します。 猫空(まおこん)の名産は、鉄観音茶らしいので、それを注文しました。 こんな箱に入ってきます。 かわいいし、お持ち帰りに便利ですね。 テーブルにある湯沸かし器で湯を沸かして、 最初はお茶の淹れ方がわからないので、お店の人を呼んで、やってもらいました。 まず、道具のセット(と、お茶請けのカシューナッツとカボチャの種)。 お茶の葉は、急須の底が隠れるくらいの量、入れます。 沸騰したお湯を注ぎますが、 最初の1煎目は飲まずに捨てます。 これは茶葉についている汚れを落としたりする目的。 2煎目から、1分ほどおいて、注ぎ分けます。 おいておく間も、急須を常に温めています。 背の高い方の器に注ぎます。 一滴も残さないようにね。 背の高い方に、背の低い方をフタのようにかぶせ、 えいっっっとひっくり返します。 この2つの器は、ちょうど同じ容量になるように設計されているので、 お茶はこぼれることなく、背の低い方に移ります。 すばやく、背の高い方の器の香りを楽しみます。 つまり、お茶は背の低い方に移っちゃっているのですが、 何も入っていない(さっきまでお茶が入っていた)器の香りを楽しむの。 とってもいい香りがするんです。 それからやっと、お茶を飲みます。 おいしい! 7〜8煎目まで同じ茶葉で楽しめます。 普段は、がさがさした生活を送っていて、 ゆっくりお茶を飲む時間なんてないのですが、 台北に来ると、こうやってお茶を楽しみます。 茶坊で飲むお茶って、本当においしいの。 香り高く、甘いお茶です。 窓から台北の景色を眺めながら。 他の席ものぞいてみました。 同じく台北市内を望める席と、 裏のお茶畑を見られる席とがあります。 そうこうしているうちに、日が暮れて、灯がともり始めました。 この猫空は、台北の夜景が見られることで有名で、 休日の夕方からは若者が車やバイクで集まり、 茶坊でお茶を飲んだり、トランプをしたりして、 わいわいと夜遅くまで過ごすそうです。 ゆっくり時間を過ごして、 お会計は NT$ 1200ほどでした。約3000円ですね。 このお店は、特別サービスがいいわけではないけれど、 景色はきれいに見えます。
by powderblueY
| 2011-10-02 22:33
| 2011 台北
|
Comments(0)
|
カテゴリ
2024 Maldives 2023 Guam 2023 沖縄・ハレクラニ 2023 Europe 2023 Amanpulo 2023 Maldives 2022 沖縄・ハレクラニ 2022 小笠原 2022 石垣島 2021 沖縄・渡嘉敷 2021 沖縄・ハレクラニ 2021 知床 2021 小笠原 2020 沖縄・瀬良垣 2020 道東 2020 宮古島 2019 Guam 2019 台湾 2019 沖縄・渡嘉敷 2019 Amanemu 2019 Rangiroa 2019 Maldives 2018 Guam 2018 FS Hualalai 2018 Maldives 2017 台湾 2017 Guam 2017 Amanwana 2017 Amanpulo 2017 Maldives 2016 沖縄・渡嘉敷 2016 FS Hualalai 2016 Maldives 2015 沖縄・渡嘉敷 2015 Amanpulo 2015 Maldives 2014 台北 2014 沖縄・渡嘉敷 2014 Amanjiwo 2014 Maldives 2013 沖縄・渡嘉敷 2013 Amanpulo 2013 Maldives 2012 台北 2012 沖縄・渡嘉敷 2012 Amanusa 2012 Guam 2012 Maldives 2011 台北 2011 沖縄・渡嘉敷 2011 Guam 2011 Amanpulo 2011 Maldives 2010 Hawaii 2010 台北 2010 沖縄・渡嘉敷 2010 Guam 2010 Maldives 2009 Guam 2009 沖縄・渡嘉敷 2009 台北 2009 Maldives 2008 Maldives 2008 沖縄・渡嘉敷 2008 Amanpulo 2008 Guam 2007 香港 2007 Maldives 2007 沖縄・渡嘉敷 2007 Guam 2006 Maldives 2005 Maldives 海外旅行 国内旅行 日常 家族 仕事 映画 その他 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... 最新のコメント
リンク
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||