ハレクラニ沖縄 2025-5

カクテルタイムのラウンジは混み合っていました。

ここでは17時から20時までカナッペと各種お酒を楽しめるのです。

シャンパンを2杯お願いしてから、カナッペを見に行きました。
乾き物ゴーヤチップスはほろ苦くてお酒によく合います。ケックンというのは伊江島特産のスナックで、小麦粉が原料ですが、スパイシー味、塩味、ハレクラニオリジナルのアーサ味があって、どれもすごくおいしいです。ビールに合います。
エビの素麺巻き揚げ
ほかにもキッシュやグラタンやパスタなど、お腹がふくれる系のお料理も各種。どれも美味しそうで、たくさんいただきたいのはやまやまなんだけど、このあとお寿司のコースを予約してあるので、最小限に。

日没は19時20分ごろの予定でしたが、西の空は厚い雲に覆われていて、全然見えず。夕映えもなし。

19時45分に和食の青碧蒼へ。ディナーは夕日を見終わった時間を想定して予約してありました。

これは東側の空。近くのリゾートホテルもライトアップされてきれいです。

青碧蒼（あおみ）にはテーブル席（会席料理、しゃぶしゃぶ、すきやきなどがいただけます）と、寿司カウンターがあります。今日は寿司カウンターで。

わたしは最初の1杯はビールで。主人は日本酒から始めます。高知の酔鯨、おいしかったです。
おつまみが数種類出てから、握りになります。まずは　しろえび
こち三種
板前さんがネタ箱を見せてくださいました。
すぎ　味噌焼きすぎというのは沖縄の高級魚
玉蜀黍　茶碗蒸し
鱧　天麩羅
イマイユ　沖縄の言葉「イマイユ」とは、新鮮な魚、あるいは本日の鮮魚みたいな意味があるそうです。漬けにしてあって卵黄をからめていただきました。
そして沖縄のもずく
いちいち言わないけど、どれもすごーくおいしいです。新鮮で。日本酒が進みます。
ここから握りです。写真は一部しか載せませんが、
しまあじ
墨いか、赤身漬けと続き、
まだ動いている車海老がさっと湯掻かれて、
ぷりぷり。美味しいに決まってます。
酔鯨を2合いただいたあとは、醸し人九平次
うに
太刀魚、トロ、穴子と、握りは8巻
ふわ玉
とろたく
最後にデザートです。この右側のお菓子はハレクラニのオリジナルなのですが、茶色い部分が（名前忘れた）那覇の国際通り近くのなんとかってお店だけで売られているなんとかの砂糖漬け、それと胡桃入りのクリームチーズを合わせたもので、これめっちゃ美味しいです。

青碧蒼のお寿司のコース、いつもとっても満足なのですが、今回も美味しかった〜。


静かなロビーを通って部屋に帰ります。


クラブラウンジは20時まで。この時間にはもうクローズですが、スタッフが中で執務していました。

部屋に帰って、さらに泡盛飲んで寝ました。明日はダイビングです。