2008 Amanpulo -20 クラブハウスでの朝食

新しい朝です。
6時に起きてみると、今日はとてもいい天気。
子供と一緒にビーチに散歩に出かけました。
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ピーカンではないですが、昨日よりはずいぶん雲も少なく、
風も弱く、いいお天気です。
子供たちは貝殻やサンゴを拾ったり、小さいカニを捕まえたりしています。
ここの砂は本当にさらさら。小麦粉みたいです。

カートに乗って朝食へ出かけます。
今日はクラブハウスで朝ご飯を食べてみよう。
カートはビーチクラブに停めて、歩いてプールのそばを回り、クラブハウスへ。
もちろん外のテラスの席です。
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ここからの眺めも美しいです。
端正な表情のプール。
そばには花が咲きこぼれている棚。
木立の向こうに海。
風も涼しく、さわやかです。

スタッフがグラスにお水を注いでくれますが、そのとき、しずくがゲストに万が一にもかからないように、
真っ白なナプキンでおおいをしながら注いでくれます。
なんて優雅な仕草なんでしょう。

「Good morning, Mrs. ○○○. 昨日のダイビングはいかがでしたか」
と尋ねられ、びっくり。
わたしが昨日ダイビングに行ったこと、どうして知ってるの〜?
なんだかスタッフ全員がわたしのバトラー、って感じなんですね。
一体どんなミーティングを毎朝しているんでしょう??
アマンの従業員になってその秘密を探ってみたいわ。

ビーチクラブでの朝食は、アメリカンかコンチネンタルかフィリピン風かのセットメニューだけでしたが、
クラブハウスの朝食は、紅茶とジュースとオムレツとシリアルと・・・というふうに単品でオーダーできます。
子供と3人だし、そんなに食べないので、こっちの方がリーズナブルでした。
オムレツはふわふわ。つけ合わせも大量です。
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とってもおいしい。
あ〜幸せなひととき。

まだ誰も泳いでいないプールで撮影会。
本当によく手入れされていて、美しいプールです。
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by powderblueY | 2008-06-13 23:29 | 2008 Amanpulo | Comments(2)
Commented by kenchang at 2008-06-14 10:23
先日はアドバイスありがとうございました。参考にしてみます。アマンプロの従業員になって様子を、見てみたい、、私も同感です。私も自営なので、従業員の教育をする際、まず自分が良い手本を知っているのは大事ですよね。やっぱり最高ですね。
Commented by powderblueY at 2008-06-14 23:27
kenchangさん、参考になれば幸いです。
わたしたちが行かなかったところでも、ここでディナーをいただけたらステキ!っていう場所は、きっと島内にたくさんあると思います。
kenchangさんは自営業でいらっしゃるのですね。
従業員の教育って本当に大変で、気を遣う仕事だと思います。
接遇でその会社の印象ってがらっとかわるし、
みんながいい仕事をしていても、たった一人意識の低い人がいると、
それだけでお客さまからの評価ががた落ちだったりしますものね。
わたしはそんなえらい立場ではないのですが、
人に接する仕事をしている者のはしくれとして
アマンプロから学ぶことはたくさんありました。
自分の勉強のためにも、また行かなくっちゃ!
(ってただのリゾート好きですけど)


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